こだわり

朝挽きの淡路鶏は、お造りでも食べられるくらいに新鮮。
リーズナブルなので、気軽に新鮮な鶏料理をお楽しみいただけます。
淡路島の自然で育った淡路鶏は味わい深く、コクと旨味があり引き締まった身と脂肪のバランスが絶妙です。

骨を洗い、あくを取り・・・目を離さず手間暇かけて煮込んだ鶏がらスープは、鶏の旨みがしみだして絶品!!
出し巻きやお茶漬け、鍋などでご堪能いただけます。